ร้านอาหารในลาวใต้
ลาวใต้เป็นภูมิภาคที่มีความสวยงามและอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ เป็นแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมของนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก นอกเหนือจากสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจแล้ว อาหารลาวใต้ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเช่นกัน
อาหารลาวใต้มีรสชาติที่เข้มข้นและจัดจ้าน โดยใช้เครื่องเทศและสมุนไพรท้องถิ่นเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารยอดนิยมของลาวใต้ ได้แก่
- ลาบ อาหารพื้นเมืองของลาว มีลักษณะเป็นเนื้อสัตว์สับละเอียดคลุกเคล้ากับเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ
- ส้มตำ อาหารยอดนิยมของไทยและลาว มีลักษณะเป็นผักสดสับละเอียดคลุกเคล้ากับน้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ มะเขือเทศ และพริก
- ข้าวเปียกเส้น อาหารเส้นที่ได้รับความนิยมในลาว มีลักษณะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวผัดกับผักและเนื้อสัตว์ต่างๆ
- ขนมจีนน้ำยา อาหารเส้นที่ได้รับความนิยมในลาวเช่นกัน มีลักษณะเป็นขนมจีนราดน้ำยาที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ ปลา หรือผัก
นอกจากอาหารพื้นเมืองแล้ว ลาวใต้ยังมีร้านอาหารนานาชาติให้บริการอีกด้วย โดยส่วนใหญ่เป็นร้านอาหารไทย เวียดนาม และจีน
ร้านอาหารแนะนำในลาวใต้
- ร้านสีหนุกคาเฟ่ ตั้งอยู่ในเมืองปากเซ ร้านอาหารบรรยากาศดี ให้บริการอาหารลาวและอาหารนานาชาติ
- ร้านเฝอลานคำ ตั้งอยู่ในเมืองปากเซ ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องเฝอ เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากประเทศลาว
- ร้านเดลต้ากาแฟลาว ตั้งอยู่ในเมืองปากเซ ร้านอาหารและคาเฟ่ที่ให้บริการอาหารลาวและเครื่องดื่ม
- ร้านข้าวเปียกโบราญ บุงอุดม ตั้งอยู่ในเมืองปากเซ ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องข้าวเปียกเส้น อาหารเส้นชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดจากประเทศลาว
นักท่องเที่ยวที่เดินทางไปท่องเที่ยวลาวใต้ไม่ควรพลาดลิ้มลองอาหารลาวใต้ อาหารที่มีความอร่อยและรสชาติที่เข้มข้น